【お家で簡単スキレット料理!!】春のアスパラベーコンエッグ炒め

お家でもキャンプ気分♪ スキレット料理

春のアスパラベーコンエッグ炒め

本日、紹介する料理はこちら！
はいっ、どーん！！
春のアスパラベーコンエッグ炒めです。

必要な食材（２人分）

• アスパラ　6本
• ハーフベーコン　5枚程度
• 卵　2個
  

必要な調味料

• オリーブオイル　適量
• クレージソルト（または塩胡椒）　お好みの量
• マヨネーズ　大さじ1

作り方

1. アスパラの根本を切り、根本の硬い部分をピーラーで削ぎ落とす。
   削ぎ落としたアスパラを3-4cmに切る。
   

   
2. ベーコンを約1cm幅で切る。
   

   
3. 卵を溶いて、マヨネーズを大さじ1加えてかき混ぜる。
   マヨネーズは完全に混ざりませんが問題大丈夫です！
   

   
4. スキレットにオリーブオイルを適量ひき、③の卵を入れて炒り卵状態にする。
   火が通った後は、一度スキレットから取り出す。
   

   
5. スキレットにオリーブオイルを適量ひき、ベーコンを焼く。
   ベーコンに焼き色が付いてきたら、アスパラを入れて炒める。
   アスパラを箸でつついて柔らかくなってきたら、クレージソルト（または塩胡椒）を入れてお好みに味付け。
   

   
6. ④で取り出した卵をスキレットに戻し、軽く炒めたら火を止めて完成。
   

まとめ

最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございました。
皆さんいかがでしたか？春のアスパラベーコンエッグ炒めはスキレットを使い、手軽にでき、キャンプ気分を味わうことができるのではないでしょうか？
今回、料理作りには私が普段キャンプで使用している
オピネルのナイフ、SOTOのシングルバーナー、ニトリのスキレットを使っています。
皆さんも外出自粛の今、ストレスも溜まり、大変かとは思いますがキャンプ道具をお家で使い、ちょっといつもとは違う日常を演出してみてください。

本料理で使用したキャンプ道具