レシピ

【お家で簡単スキレット料理!!】春のアスパラベーコンエッグ炒め

お家でもキャンプ気分♪ スキレット料理

えってぃー
こんにちは
コロナ影響でキャンプに行けなくてストレスが溜まっているえってぃーです。
皆さん、コロナ影響で外出自粛が続き、出かけることができずにストレスが溜まっていないでしょうか?
本日は、外出することができない中で少しでもキャンプ気分を味わって貰えればと思い、スキレットを使った簡単料理を紹介したいと思います。
スキレット料理第2弾はコチラから♪
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春のアスパラベーコンエッグ炒め

本日、紹介する料理はこちら!
はいっ、どーん!!
春のアスパラベーコンエッグ炒めです。

必要な食材(2人分)

  • アスパラ 6本
  • ハーフベーコン 5枚程度
  • 卵 2個

必要な調味料

  • オリーブオイル 適量
  • クレージソルト(または塩胡椒) お好みの量
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. アスパラの根本を切り、根本の硬い部分をピーラーで削ぎ落とす。
    削ぎ落としたアスパラを3-4cmに切る。

  2. ベーコンを約1cm幅で切る。
  3. 卵を溶いて、マヨネーズを大さじ1加えてかき混ぜる。
    マヨネーズは完全に混ざりませんが問題大丈夫です!
  4. スキレットにオリーブオイルを適量ひき、③の卵を入れて炒り卵状態にする。
    火が通った後は、一度スキレットから取り出す。

  5. スキレットにオリーブオイルを適量ひき、ベーコンを焼く。
    ベーコンに焼き色が付いてきたら、アスパラを入れて炒める。
    アスパラを箸でつついて柔らかくなってきたら、クレージソルト(または塩胡椒)を入れてお好みに味付け。

  6. ④で取り出した卵をスキレットに戻し、軽く炒めたら火を止めて完成。

まとめ

最後まで記事を読んでいただき、ありがとうございました。
皆さんいかがでしたか?春のアスパラベーコンエッグ炒めはスキレットを使い、手軽にでき、キャンプ気分を味わうことができるのではないでしょうか?
今回、料理作りには私が普段キャンプで使用している
オピネルのナイフ、SOTOのシングルバーナー、ニトリのスキレットを使っています。
皆さんも外出自粛の今、ストレスも溜まり、大変かとは思いますがキャンプ道具をお家で使い、ちょっといつもとは違う日常を演出してみてください。

本料理で使用したキャンプ道具




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えっていーさん

はじめまして。えってぃーです。
夫婦2人で「えってぃーさん家」を運営中
福岡県在住で夫婦+子1人の3人家族
日々子育てに奔放しながら楽しく生活中。
主に育児|キャンプ|ガジェット情報に発信
ぜひよろしくお願いします!!

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